Separar una mezcla con colador y filtro: qué retiene cada uno
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La versión impresa reserva espacio en los cuatro lados de cada hoja.
La actividad es una práctica de observación, no un método de purificación de agua. Se realiza con una persona adulta responsable, con materiales domésticos y sin probar ni beber ninguna de las mezclas.
Índice
¿Qué es separar una mezcla?
Cuando juntamos sustancias sin que dejen de ser ellas mismas podemos tener una mezcla. Si agregamos garbanzos secos al agua, los garbanzos siguen siendo reconocibles. Con el orégano aparecen fragmentos más pequeños, algunos de los cuales pueden flotar, hundirse o quedar suspendidos.
Separar no significa necesariamente eliminar todo lo que existe en el líquido. Significa emplear una propiedad para apartar componentes. En un colador, los agujeros dejan pasar el agua y los fragmentos lo bastante pequeños; los sólidos más grandes quedan retenidos. En un filtro de papel corriente, los poros suelen ser más pequeños y pueden retener partículas que atravesaron el colador.
El resultado exacto depende del tamaño real de las partículas, de la malla y del papel utilizado. Por eso la práctica pide anotar lo observado, no copiar por anticipado un resultado que siempre deba ser idéntico.
Materiales y preparación responsable
- Un recipiente con agua para el experimento; no se beberá.
- Un puñado pequeño de garbanzos secos y una pizca de orégano seco.
- Un colador de cocina limpio, un filtro de papel para café, un embudo o soporte estable y dos recipientes vacíos.
- Una cuchara y la ficha para registrar las observaciones.
Prepara la mesa sobre una bandeja para evitar derrames. La persona adulta revisa que el embudo no pueda caerse y ayuda a verter lentamente. No uses productos de limpieza, agua de charcos ni sustancias desconocidas. Lávate las manos al terminar y desecha la mezcla conforme a las indicaciones del adulto.
Paso 1. Observa antes de tocar el colador
Pon el agua, los garbanzos y el orégano en el primer recipiente y remueve despacio. Mira desde un costado: ¿qué sólidos distingues?, ¿cuáles son más grandes?, ¿el líquido parece uniforme? Registra lo que ves antes de separar. Una observación es «se ven garbanzos», no una conclusión como «el agua está limpia».
Paso 2. Pasa la mezcla por el colador
Con ayuda adulta, vierte lentamente en el colador situado sobre un recipiente limpio. Observa qué queda arriba y qué atraviesa los agujeros. Los garbanzos, por su tamaño, deberían quedar retenidos por un colador doméstico normal. Fragmentos pequeños de orégano pueden pasar, aunque dependerá de la malla.
No apresures el vertido ni presiones los sólidos. Escribe dos frases: una sobre lo que quedó en el colador y otra sobre lo que aún se ve en el recipiente de abajo.
Paso 3. Emplea un filtro de papel
Coloca el filtro de café en un soporte estable sobre un segundo recipiente. Vierte con calma parte del líquido que pasó por el colador. Espera a que escurra sin apretar ni romper el papel. Si había partículas visibles de orégano, algunas pueden quedar sobre el filtro; otras muy finas pueden atravesarlo. Compara el aspecto antes y después, y registra si fue posible ver un cambio.
Los filtros no funcionan todos igual. El tamaño de los poros y el tipo de sustancia importan. Un filtro de papel común del aula no debe confundirse con un equipo certificado para tratar agua de consumo.
¿Qué pasa con la sal disuelta?
Consideremos un segundo caso: una cucharadita de sal se disuelve por completo en agua. Ya no se ven granos separados, pero la sal no ha desaparecido. Sus partículas disueltas pasan habitualmente por un colador y por un filtro de café. Por eso filtrar no equivale a quitar la sal disuelta.
Existen tecnologías distintas, como algunos sistemas de ósmosis inversa, que sí pueden reducir ciertas sustancias disueltas; no son lo mismo que nuestro filtro de papel. No intentes probar el agua para «comprobar» si queda sal: en esta actividad razonamos con el modelo y evitamos beber las mezclas.
La apariencia no demuestra que el agua sea potable
Un líquido transparente puede contener microorganismos o sustancias disueltas invisibles. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos advierten que sabor, olor y apariencia no siempre permiten juzgar la seguridad del agua, y que distintos filtros retiran sustancias diferentes.
Por tanto, el resultado de esta práctica se limita a una explicación: un colador retiene objetos grandes; un filtro puede retener partículas menores; ninguno de estos pasos escolares garantiza que el agua se pueda beber. No hagas pruebas de sabor y no utilices el líquido filtrado para consumo humano ni animal.
Actividad de razonamiento con respuesta
En un dibujo se ven tres cosas: piedras grandes, partículas pequeñas de hierba y sal disuelta en agua. ¿Qué esperas que suceda al pasar la mezcla por un colador y luego por un filtro de papel corriente? ¿Sería correcto beber el agua resultante solo porque se ve transparente?
Respuesta: las piedras, si son mayores que los agujeros, quedan en el colador; algunas partículas de hierba pueden quedar en el filtro, según su tamaño; la sal disuelta pasa habitualmente por ambos. No se debe beber el agua de esta práctica. Verla transparente no demuestra que esté libre de microorganismos o contaminantes.
Ficha de laboratorio para descargar
La ficha ofrece una predicción inicial, una tabla de observaciones antes y después de cada separación, un caso razonado sobre sal disuelta y una hoja independiente de soluciones y criterios. No afirma resultados físicos no comprobados. Descargar la ficha de colador y filtro (PDF A4).
La idea central es distinguir lo que podemos observar de lo que no podemos asegurar. Separar partículas visibles es un aprendizaje útil; convertir agua en potable es un problema distinto que requiere métodos y controles apropiados.
