7 Desayunos y Cenas para el Día de la Madre que los Niños pueden Hacer

El Día de la Madre es una oportunidad estupenda para que mamá se olvide de cocinar y pueda ser consentida como se merece. Los niños pueden entrar a la cocina y preparar algo delicioso y nutritivo para ella; no te preocupes, hay muchas opciones fáciles y seguras de hacer.

A continuación te sugerimos 7 ideas de desayunos y cenas diferentes, que además de estar riquísimos, son súper sanos y pueden ser perfectamente elaborados por los chicos. Eso sí, de todos modos, es muy importante que cuenten con la supervisión de un adulto en cada instante.

Hotcakes con frutilla y miel

Ingredientes:

• 1 y 1/2 tazas de harina para hotcakes
• 3 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 huevo
• 1 y 1/4 tazas de leche
• 3 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de azúcar o Stevia
• 1 cucharada de sal
• Frutas variadas (arándanos, fresas, moras, etc).

Preparación:

1. En un bol, coloca la harina junto con la sal, el azúcar y el polvo para hornear. Mézclalos muy bien.
2. Agrega el huevo y la leche, revolviendo todo hasta formar una pasta homogénea.
3. Mete la mantequilla a derretir al horno de microondas y una vez que esté lista, derrámala en el centro del bol. Vuelve a revolver.
4. Ahora calienta una sartén y ve derramando la masa en forma de círculos, para formar los hotcakes.
5. Cuando queden bien doraditos y consistentes, sírvelos y decóralos con las frutas que elegiste.

Otros acompañamientos que puedes usar con este desayuno son mermelada, miel, mantequilla y chocolate o Nutella.

Tostadas con fruta y mantequilla

Ingredientes:

• Pan de molde en rebanadas
• Acompañamientos (mantequilla, queso crema, mermelada, mantequilla de maní, Nutella, etc.)
• Frutas variadas (fresas, plátanos, arándanos, uvas)

Preparación:

1. Toma unos cuantos panes y caliéntalos en la tostadora o la sartén, hasta que se pongan crujientes.
2. Úntalos con los acompañamientos que elegiste.
3. Decóralos añadiendo las frutas que más le gusten a mamá.

Definitivamente, este es uno de los desayunos más rápidos y sencillos de preparar con los niños.

Yogurt con avena y fresas

Ingredientes:

• Una taza de yogurt griego (o el preferido de mamá)
• Fresas frescas
• Avena (también puedes usar granola)

Preparación:

1. Vierte el yogurt en un bol y bátelo un poco con una cucharada, para que quede muy suave.
2. Toma las fresas y pártelas a la mitad, o añádelas enteras al yogurt.
3. Termina espolvoreando por encima una cantidad generosa de avena o del cereal que servirás en tu desayuno.

Este desayuno se puede preparar en un par de minutos, aunque tendrás que esforzarte en la presentación. Para esto, te recomendamos conseguir un plato bonito o un tarrito de vidrio de esos que están tan de moda hoy en día, para que los niños lo rellenen con el yogurt favorito de mamá.

Ensalada de huevo y espárragos

Ingredientes:

• 2 o 3 huevos
• Espárragos
• Hierbas de olor (romero, perejil, cilantro)
• 1 cucharada de mantequilla
• Sal y pimienta
• Paprika al gusto

Preparación:

1. En una olla con agua hirviendo, mete los huevos para que se puedan cocer.
2. Añade una cucharada de sal para que sean más fáciles de pelar una vez que estén listos.
3. Cuando estén bien cocidos, pélalos y revuélvelos en un plato.
4. En una vaporera, mete los espárragos y añade la mantequilla para que queden muy tiernos.
5. Caliéntalos y cuando estén en su punto, pon unos cuantos junto a los huevos recién cocidos.
6. Sazona con algunas especias como sal, pimienta o una pizca de paprika, ¡y listo! Una comida realmente suculenta y llena de proteínas.

Este platillo es estupendo tanto para el desayuno como la cena, ya que los huevos quitan el hambre a cualquier hora y son una importante fuente de proteína. Te aconsejamos servirlos dentro de un tazón bonito o un tarrito de vidrio, para mejorar su presentación.

Bruschetta de tomate y orégano

Ingredientes:

1. Pan en rodajas (integral o de ajo)
2. Aceite de oliva
3. Tomates frescos
4. Cebollines
5. Perejil
6. Orégano
7. Romero

Preparación:

1. Lo primero que tienes que hacer, es untar las rodajas de pan con un poquito de aceite y ponerlas a calentar en la sartén, hasta que queden bien doraditas.
2. Pica los tomates, los cebollines, el perejil y el orégano finamente, y revuélvelos hasta formar un salpicón, que aderezaras también con otro poco de aceite de oliva.
3. Extiende esta mezcla sobre los panes calientitos y decóralos con unas hojitas de romero. Si mamá gusta un poco de queso, puedes añadir algo de mozarella por encima y meter al horno un momento para que gratine.

A la hora de cenar recomendamos algo ligero pero delicioso, como estas ricas bruschettas. Este es el bocadillo perfecto para cerrar con broche de oro el Día de las Madres, algo súper rico y ligero antes de ir a la cama.

Emparedado de jamón y huevos

Ingredientes:

• 2 rebanadas de pan integral (o el que más le guste a mamá)
• 2 rebanadas de jamón de pavo
• 2 rebanadas de queso amarillo
• 2 rebanadas de tomate
• 1 huevo cocido
• Lechuga
• Mayonesa

Preparación:

1. Unta los panes con mayonesa y ponlos a calentar ligeramente en la sartén, para darles un toque crujiente.
2. Cuando estén listos, coloca encima de uno una capa de hojas de lechuga.
3. A continuación añade las rebanadas de jamón y el queso.
4. Corta el huevo cocido en rodajas y agrégalas sobre los ingredientes anteriores.
5. Finaliza con el tomate y el pan restante para armar un suculento platillo.

Aunque el sándwich es un clásico de la cocina, puedes apostar a que no todos los días mamá podrá comer uno como este. Puedes reemplazar cualquiera de los ingredientes propuestos por lo que a ella más le guste, ¡es lo bueno de este bocadillo!

Ensalada de quinoa y vegetales

Ingredientes:

• 1 taza de quinoa lavada
• 1 cucharada de mantequilla
• 2 cucharadas de cebolla finamente picada
• 1 diente de ajo molido
• 2 tazas de caldo de pollo, carne o vegetales
• Tomates cherry
• 1 limón en rodajas
• Hierbas al gusto (romero, perejil, etc.)

Preparación:

1. En una olla, pon a calentar la mantequilla hasta que se derrita y agrega el ajo y la cebolla, para freírlos hasta que queden transparentes.
2. Deja que se cuezan por unos 3 minutos y entonces, agrega la quinoa y revuelve tus ingredientes.
3. Verte encima el caldo y sube la temperatura hasta que todo se ponga a hervir.
4. Disminuye el calor y deja que la quinoa siga cocinándose, hasta que todo el caldo se haya reducido, y el cereal quede tierno y suave.
5. Sirve en un plato con las hierbas aromáticas que elegiste.
6. Termina decorando con los tomatitos cherry cortados y unas cuantas rodajas de limón, que le darán un toque cítrico.

La quinoa es uno de los cereales más nutritivos y fáciles de cocinar, ideal para los niños que están aprendiendo a preparar sus propias comidas. Le puedes añadir tantos vegetales o ingredientes adicionales como gustes. Los que te sugerimos son tan solo una opción.

TIP DELICIOSO: Durante el desayuno, mamá puede acompañar su comida con una taza de chocolate caliente o café cremoso. Para la cena, sírvele un vaso de jugo o agua de frutas recién hecha. Tampoco dejes de decorar la mesa o la bandeja que le lleves a su habitación, cada detalle importa.

Como ves, entrar a la cocina no tiene porque convertirse en una misión imposible. Los platillos que te acabamos de presentar son saludables y muy fáciles de hacer, ¿con cuál de ellos intentarás sorprender a mamá en su día? ¿Conoces algún otro que pueda prepararse en la cena o el desayuno?

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